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让玉楼东走向全国

时间:2010-03-22 20:08 点击:次 我要评论（）

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公司是一家久负盛名、饮誉三湘主营湘菜的现代餐饮企业，具有百年历史，是湘菜正宗发源地。清末翰林曾国藩之孙曾广钧登楼用膳后，曾留下了“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的佳句。历代湘菜名厨谭奚庭、舒桂卿、周迪吾、张志宏等曾在此掌勺主理，培养了一批技术雄厚的主力军，因此玉楼东享有“黄埔军校”之美誉。 公司是一家大型餐饮企业，是湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是“省餐饮业明星企业”，是湖南省首家“五星级酒家”。现已形成五直营店．四连锁的经营格局。五直营店即“玉楼东五一东路分店”、“玉楼东远大路店（火车站）”、“玉楼东张家界店”、“玉楼东星沙店”、“新玉楼东美食文化广场”。新玉楼东美食文化广场于2004年2月27日开业，营业面积7000平方米，拥有800平方米的零点大厅、300人的多功能宴会厅、300平方米点菜厅及包厢46个，装修风格采用简洁、明亮、舒适、大方的格调，采用先进的音响、电脑点菜、分组空调等系统及二个大型停车场，向宾客提供舒适、安全、卫生、庭院式的环境享受。中国烹饪大师、湘菜大师许菊云先生现在此潜心研艺，授技传徒。玉楼东在菜肴上继承、挖掘、创新和开发湘菜品种上与时俱进，菜肴更新换代快，获奖菜品层出不穷。

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