【中国驰名商标网 讯】俗话说,“民以食为天,食以安为先”。周氏黑鸭因为注重食品安全,所以卓著,所以突出。食品安全方面,周氏黑鸭做出了榜样,但这也不代表着食品世界尤其是熟食界太平、安详。层出不穷的问题食品让我们食难下咽。今天,问题食品和食品安全已引起消费者自发自觉地关注。每每问题食品东窗事发后,便是一批批食品黑加工窝点被端掉,更多黑加工窝点冒出来……之后呢?问题食品犹如一群“面善”的妖魔,悄然混进健康合格食品行列,时刻威胁着我们几代人的健康,面对琳琅满目的食品,我们开始犹豫不决,吃还是不吃,什么是安全的,什么是有毒有害的,如何鉴别,到底敢吃什么?如今,我们不仅要学会选择性地购买食品,还要学会鉴别食品真伪,真不知,我们的身份是消费者还是管理者?
从黑大米、黑豆腐、黑啤酒、泔水油、注水牛肉到沥青拔毛的猪蹄、松香加工的鸡爪、硫磺熏制的银耳、亚硝酸盐漂白的熟食;从汤圆里查出过氧化值超标,鸡蛋查出含“三聚氰胺”,红心鸭蛋查出含“苏丹红”到螃蟹、银鱼里查出“甲醛”,柑橘里发现大量蛆虫;从多宝鱼查出含“孔雀石绿”,大闸蟹查出含“硝基呋喃代谢物”到我们每天吃掉76种添加剂,即麦当劳麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”……从南京冠生园“陈馅月饼”到接二连三的食物中毒事件;从重庆沃尔玛销售过期板鸭到广州好又多超市查出6种含有害物质食品即散装大米、散装香菇、肉滑、活鱼、散装粉丝、散装宽粉条等食品内含有有害物质;从三鹿奶粉含“三聚氰胺”到问题奶粉事件不断;从雀巢喜宝等品牌婴儿食品检出有毒物质砷到到上海华联等超市多年售染色馒头,并将旧馒头直接改为新馒头……触目所及,皆是惊心之物。从某种意义上讲,种种问题食品,种种丑恶行径,无不试图封堵我们的这张嘴。
所幸,还有周氏黑鸭本着良心本着原则做良心熟食,所幸,我们还有所期待有所依靠。我们期待有更多的企业可以像武汉周氏黑鸭那样生产出原汁原味的食品!
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