“小肥羊”猪肉丸检出非法添加剂

时间:2011-05-19 08:48 南方日报 点击:次 我要评论（）

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小肥羊猪肉丸检出非法添加剂。记者昨天从深圳市市场监管局官网公布的2011年一季度生产环节抽样检验不合格食品名单中证实，由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸不合格，而不合格原因是含有不得添加的“复合磷酸盐”。

据了解，深圳市市场监管局最近抽查了1195批次食品，其中发现小肥羊、一品轩、稻香村等36家企业生产的45批次食品存在菌落总数超标、食品添加剂超量等问题。

记者从这份黑名单中看到，深圳市小肥羊实业有限公司于今年2月10日生产的超精猪肉丸，被判为不合格。据食品专家介绍，复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的食品添加剂，在肉类加工中被用作保水剂，但过量食用会引起人体钙磷比失调，尤其会影响儿童对维生素D的吸收，可能造成佝偻病。对此，小肥羊集团总裁卢文兵表示，“可能并不是那么回事，我们正在处理。”

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