“你知道吗?某国外知名红酒品牌，签了正规合约的中国总代理，就有17个!”当德威堡酒业总经理叶乃方向记者爆出猛料的时候，我们被深深地雷住了。红酒这个市场该有多混乱，才会有这种中国总代理数字接近省代的现象?
据称，叶乃方曾在一次红酒博览会上先后碰到17个“总代理商”其中的8个。不管你信不信，反正我是信了，因为这个品牌有一款1982年的年份红酒，被当作高端红酒的代名词，总产量2.6万箱，可卖了29年还没卖完，还在卖。
红酒，所谓进口，所谓品牌，到底还有多少可信度而言?伤不起的国内红酒消费者，又该通过什么渠道购买真正的进口红酒?
德威堡酒业总经理叶乃方随后给了我们答案，一个看似疯狂的答案，还有一个更为疯狂的梦想。
德威堡酒业总经理叶乃方
德威堡的秘密
似乎一夜之间，有一家叫德威堡的红酒连锁店在全国遍地开花。这家刚刚成立两年的公司，目前已经拥有300多家连锁店。单一品类的快消品专卖店本身就是个另类，可这家公司个性鲜明的旗帜更加惊人：不尝不卖、100%进口、国际顶级名庄酒。
这些看似矛盾的标签，贴在年轻的德威堡身上，带来的却是狂热的一面。连贯采访叶乃方，是一种奢侈的要求，三小时采访被打断无数次，不断有客户经理闯进办公室，签署加盟代理合同，让我们真实地领略到了德威堡的势头，也更加刺激我们探索德威堡神秘商业模式的迫切心情。
“我们和其他国内做红酒的企业不一样，我们只做进口红酒，而且是自己的采购团队专门到海外红酒名庄去采购，凡是中国企业沾过手的酒，我们绝对不做。”叶乃方斩钉截铁的说。
在德威堡之前，国内红酒市场基本走商超、夜场等渠道，虽然街头也有不少的酒窖、酒庄，但中间层级过多，一方面使红酒价格90%都损耗在流通环节，另一方面使红酒来源变得神秘莫测，谁也不知道自己喝的酒来自哪里，是不是被动过手脚的“达芬奇式”红酒。
德威堡连锁店全国遍地开花的背后，是一套完全不同的经营逻辑。
首先，德威堡派出职业全球红酒采购团队，到国外去寻找优质红酒的源头，法国、意大利、美国、澳大利亚……几乎所有盛产红酒的地方，都有德威堡人的身影。国外酒庄，随便抓一个出来就有几百年历史，但由于产量有限，比如一个酒庄一年的红酒产量是5万瓶，卖完就没了，一年500万的销售额，根本不可能到中国来烧钱做广告。
中国市场大，拿一个亿都不一定能烧出与之匹配的顶级名庄的市场认同度。因此，这些顶级名庄虽然在当地市场声誉极高、质量非常优秀，但对于中国消费者来说，完全陌生如郭美美事件之前的玛莎拉蒂。这就为德威堡的海外采购品质优秀的顶级红酒提供了较大的空间。按照法国葡萄酒等级，AOC法定地区葡萄酒为最高等级，声名遐迩的拉菲就属于AOC，但仍有很多没有进入中国、不被中国人熟悉的AOC酒庄，德威堡就敲定了其中的好几家，引进了AOC级葡萄种植、加工和酿造工艺的顶级高端红酒。
其次，德威堡采购国际名庄的红酒，从来都不是按瓶采购，更不会在数量上谈条件。德威堡一般先是考察酒的品质，接着一上去就问：“你们总共还有多少酒?我全要了。”通过全权买断，德威堡强化了自己和酒庄的话语权，接着，德威堡会让酒庄按照自己要求的瓶体灌装、贴上专门定制的酒贴。
然后，德威堡将酒进口到国内，完全不同于传统的七八个层级的红酒代理层级，采取从进口到加盟店分销的途径，极大地压缩了经销层级，减少了中间环节的成本损耗，往往以不可思议的平价销售给消费者，消费者对于红酒高品质、低价格的体验，发挥到极致。
德威堡所谓的秘密，一经揭穿，仿佛也并不神奇。然而，正式这种简单、扁平的供应链体系，开创了红酒领域的先河。这种新奇的模式，首先引爆了加盟体系的疯狂，自2008年成立，德威堡用11个月的时间在全国实现了120家加盟店的布局。伴随着只做进口、价格回归、不做假酒的承诺，德威堡像一匹脱缰的野马，凭空出现在国内红酒市场，并迅速绝尘而去，将传统红酒代理企业们，远远地甩在了身后。
德威堡葡萄酒展示中心
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