圣农不仅自行生产加工饲料，还自行养殖父母代种鸡，自行孵化鸡苗。今年，圣农又开始养殖祖代种鸡，形成了祖代、父母代、商品代整套全进全出的繁育体系，掌握核心优秀种鸡资源，有利于疾病源头净化及控制，从而确保了鸡源品质。
圣农从全球领先的肉类加工设备制造商——丹麦Linco公司引进欧洲先进的自动化肉鸡屠宰线及加工设备，采用世界先进的生产管理和技术工艺：自动切割转挂系统可同时自动切下鸡爪、腿、头，并自动将鸡只从屠宰线转挂到掏膛线上;自动掏膛及清洗系统可自动分选和分离内脏和心肝，提高了生产效率和产品卫生水平;自动风冷降温系统可将鸡肉温度由30℃快速降至0-4℃，有利于提高保鲜加工产品的卫生品质，风冷产品具有新鲜、口感好特点。
自动掏膛系统对肉鸡的体积和体重有着严格的要求，许多同行之所以没有这套系统，不是用不起，而是用不了，因为他们的肉鸡是向农户收购的，农户饲养的肉鸡大的大小不一，鸡大掏不了，鸡小掏破了，只能人工掏，圣农肉鸡全部由公司自行标准化饲养，体重保持在4.5至5斤之间，符合自动掏膛系统的标准化生产要求，大大降低了劳动成本同时提高了生产效率，同时也提高了产品卫生水平。
圣农肉鸡加工厂目前一天要屠宰加工40余万只鸡。一只四斤多重的鸡，要切割成近两百多个品种，乱切肯定不成。每个品种切多长、切多重，都有严格的标准。有标准才有品质，有品质才有品牌。这么多年来，圣农能够一直获得肯德基、麦当劳等国际快餐巨头的青睐，靠的就是标准和品牌。
2007年9月22日，现代畜牧业发展探索——圣农模式实践和创新研究高层研讨会在北京召开，与会20位中央部门领导和国家级农业专家，对圣农模式给予高度评价：圣农以工业化的方式发展现代肉鸡业，创造性地构建循环经济现代肉鸡产业体系，通过实行肉鸡业的一体化(即自繁、自养、自宰)、规模化、标准化、品牌化和生态化运营，从根本上保证了肉鸡及其加工产品的质量安全、公共卫生安全和生态环境安全，走出了一条优质、高效、安全、生态、可持续发展的现代肉鸡产业化之路。
国际保护知识产权协会会员
中国 北京
全国免费服务电话：400-6060-100 QQ：284121055
电话：010-62021541 传真：010-62021542
