山东英潮集团位于山东省武城县内,始建于1992年,经过20年的发展,英潮集团从最初单一的辣椒贸易发展成为一个以辣椒加工为核心,集“研发、育种、种植、加工、仓储、物流、销售、服务”为一体的全产业链式国际辣椒产业化集团公司。
英潮公司的全产业链模式,一方面使英潮公司实现对上下游资源的整合,最大限度地降低成本,提高了企业的核心竞争力;另一方面也从源头上把好食品安全第一道关,使公司建立了完善的食品安全管理体系,形成了全方位、全过程、全天候的360°食品安全管理体系,实现从田间到餐桌的全产业链安全控制。
全产业链发展模式是农业产业发展的必然趋势,但要实现真正的全产业链模式,绝不是一件容易的事情。通过对英潮公司20年发展的全面总结梳理,我们发现,英潮公司的全产业链模式的建立得力于英潮与椒农、员工、消费者、事业伙伴、政府等建立的五大利益共同体。五个利益共同体指:企业与椒农,企业与员工,企业与事业伙伴、企业与消费者,企业与政府,建立“利益共同体”。企业要持续发展,就要与所需的各种资源建立起一种稳定的“利益共同体”,只有“共赢”才可能实现企业的长远发展。
英潮集团深知,辣椒产业从田间到餐桌是一个产业链条,也是一个价值链条、利益链条,上下游产业的协同发展才能保证整个链条的良性循环。辣椒加工企业是整个产业链的核心,辣椒种植户、辣椒经纪人位于产业链的上游,只有他们的利益得到保障,才能保证辣椒产业的源头有活水来,辣椒产业要健康发展就要从源头抓起,从基地建设抓起,它决定着辣椒原料的品质,是产业链发展的基石。经销商、食品企业大客户是我们的事业伙伴,是我们的下游资源,下游资源的多寡、优劣决定着企业的发展空间,他们是企业可持续发展的保障。仓储、物流是连接生产企业与下游客户的关键环节。辣椒产业的健康发展需要整个产业链之间有一种利益平衡,辣椒产业链的平衡就像一个天平,企业就是天平的支点。
企业上下游是一个完整的利益共同体,企业要发展除了维护好上下游产业链的利益平衡,也要维持好企业内外环境的平衡。员工作为企业发展的基石,是企业发展的动力之源,它为企业发展提供一个良好的内部境。企业的发展离不开政府的支持,良好的政企关系为企业发展创造良好的外部环境。企业的上、下、内、外形成了五大利益共同体。
英潮集团经过20年的发展从单一的辣椒经贸,发展成为拥有辣椒“研发——育种——种植——加工——仓储——物流——销售——服务”的链辣椒全产业集团公司。 英潮集团全产业链模式的建立离不开“五大利益共同体”,正是英潮集团“共同成长、互利共赢”的合作观,成就了英潮集团。 “五大利益共同体”打造英潮辣椒全产业链。
第一个利益共同体:英潮和椒农
基地建设是辣椒产业发展的基石,只有从源头上抓起,才能从根本上控制辣椒原料的品质,为消费者把好食品安全的第一道关。
英潮集团自成立以来,一直坚持将辣椒生产基地建设作为集团的头等大事来抓。说起基地建设,首先要从英潮人第一次将益都红引进的这件事说起。91年青岛进出口公司有大量益都红辣椒订单,但是没有货源,原因是由于89年辣椒市场受到巨大冲击影响了农民的种辣椒的积极性。于是就从青岛带回益都红辣椒种子,开始在武城当地推广,开始农民都不认,当时农民普遍种一种线椒,为了尽快让农民种上辣椒,将错就错就将益都红种子当线椒种子卖,并在电视台上做了广告,当时是武城县第一个广告。种子很快卖出去了,眼看着一片片的辣椒地秧苗长势喜人,农民也心里美滋滋的,说英潮卖的种子好,可是等辣椒长出来后,农民发现跟过去的辣椒不一样纷纷要求赔偿。英潮集团解释说,这个品种的要比传统的线椒贵1毛钱,你们有多少我们收多少。那一年辣椒大丰收,农民尝到甜头,纷纷扩大生产。到了92年武城县的辣椒种植面积达从91年的4-5百亩,一下扩展到上万亩。同年武城县英潮经贸公司成立。为了稳定与椒农的关系,解决椒农的后顾之忧,英潮经贸与椒农签订了订单回收合同,确定一个最低保护价,降低椒农的风险。英潮经贸在武城开启了订单式农业的辣椒种植模式,从此武城辣椒产业以燎原之势迅速发展,除了在武城当地发展,逐渐向周边县市蔓延。为满足武城辣椒产业发展需要,1996年武城县委县政府投资千万建辣椒市场;2002年县政府划出1000亩地建立专业的辣椒市场,当时山东武城辣椒市场形成了“买全国,卖全国”的局面。