从中国制造到中国创造(2)

时间:2011-03-24 10:39 人民网 点击:次 我要评论（）

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　　随着感官品牌的发展，企业也将更加注重对消费者心理和精神需求的满足，从五种感官出发给消费者营造最为惬意的品牌体验。
　　感官风暴势头难挡
　　知道为什么很多大型超市门口都设有面包房吗？不仅是因为新出炉的面包会唤起人们的舒适感和家庭生活的幸福感。事实上，面包烘培的香味已经被证明是能够产生利润的，同时增加了黄油、果酱等多种产品的销量，这就是嗅觉营销的力量。
　　其实，双方早在签订此份协议前就有过初步合作。2009年，在北京召开的首届全球感官论坛就是由中科院北京生命科学院、恒源祥以及嗅觉、味觉方面的专家——美国莫奈尔化学研究中心三者共同发起主办。来自世界各国的十几位在五感研究的顶尖科研专家及多家感观研究机构汇聚一堂，从视、声、味、嗅、触五个方面揭示消费者购买行为的奥秘。这一论坛打破了原有研究仅限于单一感觉研究成果交流运用的局限，建立起一个集视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉的横向交流平台，开启世界五感研究合作共享的全新时代。
　　消费者并不是通过单一的感官来接收品牌信息，相反，他们通过五种感官接收形形色色的讯息并最终在大脑形成一个综合交叉的感官映像。因此，这个项目需要各个领域的专家和专业机构一起来完成，与中科院的签约也不代表终止与之前合作方的关联，相反，双方要致力于打造一个更强有力的平台。
　　中科院北京生科院院长康乐也坦言，这个课题确实是目前为止研究院所接手的最具难度的一项研究。因为在科学界，听觉、视觉和触觉属于物理信号，研究它们的是专门一批科学家；而嗅觉和味觉属于化学信号，研究它们的又是完全不同的另一批科学家。所以要开启这个项目，就需要把所有不同领域的这些科学家聚集到一块。但从人的感知角度出发，所有这些信号都经由人的大脑，并经过大脑处理之后形成一个综合的感受和印象。从这个角度而言，感官品牌项目具有很大意义。中科院在北京有七个从事生命科学研究的研究所，有专门研究听觉、视觉、味觉、嗅觉、触觉、痛觉的科学家。未来，中科院北京生命科学院、恒源祥乃至更多专业机构、专家可以共同建立一个项目筹备小组，并通过项目推介会的形式邀请全球的专家一起参与，以项目招投标的方式在世界各地召开的感官研究会议上进行宣传和推介。毋庸置疑，双方已经整装待发，而符合当下消费心理趋势发展的感官风暴势头也着实难以抵挡。

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