行业分析：饮料产业情况

时间:2012-09-26 16:53 中国企业报道 点击:次 我要评论（）

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中国市场数据研究院行业分析员高国峰综合分析：数据显示， 2012年1季度我国软饮料产量为2665.27万吨同比增长11.26%增速较上年同期下降15.91个百分点。分产品来看,2012年1季度瓶罐装饮用水占全国软饮料产量的43.19%比重较上年同期提高6.59个百分点碳酸饮料即汽水受消费淡季到来的影响产量呈现负增长延续上年三季度以来趋缓的走势碳酸饮料占全国软饮料产量的10.66%比重较上年同期下降3.03个百分点。

受农产品价格上涨、包装材料价格上涨、能源价格上涨、劳动力成本上涨等因素叠加影响2012年以来我国主要软饮料产品价格总体上维持较高水平。2012年1季度软饮料出厂价格指数总体出现回调2012年3月碳酸饮料出厂价格指数、瓶罐装饮用水制造工业生产者出厂价格指数和果菜汁及果菜汁饮料制造工业生产者出厂价格指数分别为104.4点、102.7点和104.9点较年初分别回落0.6点、0.1点、0.5点。2012年以来我国软饮料市场需求总体上比较旺盛主要产品销量保持较快增长成本上升也通过价格上涨转嫁给消费者。

总体上行业经营效益明显好转社会经济利润增长较快。1季度随着水果、粮食等软饮料行业生产原材料价格回落再加上软饮料市场需求的增长行业效益较上年同期有所回升。2012年1季度我国软饮料制造业实现利润76.90亿元同比增长22.94%增速较上年同期提高1.86个百分点。

中国饮料行业发展展望

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。

“十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。到2010年，全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号。 2011年1-12月，我国饮料制造业销售收入总额达到(规模以上工业企业销售收入之和)11769.229亿元，同比增长33.19%，高于工业平均水平。我国饮料制造业成长迅速，发展势头良好，目前整体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。

饮料行业的快速发展有目共睹，“十二五”期间，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。

由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。

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