小学生生理健康知识 怎么预防食物中毒

时间:2012-10-17 14:52 智乐园教育网 点击:次 我要评论（）

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　　最近小学生食物中毒事件频频发生，学生午餐健康安全问题再次引起公众的关注。怎样预防食物中毒也成为我们必须学习的知识。

　　食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品、或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。孩子正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。那么怎样预防食物中毒呢?

　　学生：要养成良好的卫生习惯

　　饭前便后要洗手;

　　不吃不新鲜或有异味的食物;

　　不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用;

　　不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点);

　　不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物;

　　不喝生水或不洁净的水;

　　积极参加体育活动，锻炼身体，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

　　家庭、学校、社会：让孩子拥有一份健康安全的午餐

　　保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生;

　　选择新鲜和安全的食品，从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品;

　　食品在食用前要彻底清洁，生吃瓜果要洗净，需加热的食物要加热彻底;

　　生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃;

　　冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩菜食前也应充分

　　加热;腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

　　只要注意以上各方面，认真学习食品卫生知识，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，让孩子拥有一份健康安全的午餐。

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