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选购进口红酒需要注意的事项

时间:2012-10-18 11:15 鸡毛信 点击:我要评论

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近年来红酒越来越受到国人的喜爱,www.hjoem.net但市场上繁多的各类国产、进口红酒使消费者在选购、饮用、储藏存放方面显得无所适从。为此,市消协提醒广大消费者,选购红酒、洋酒有讲究:

一、选择正规渠道。选购红酒、洋酒时,尽可能到正规、信誉好、规模大的商场、超市或酒类专卖店购买,购买前要注意专卖店是否有《烟草、酒类专卖零售许可证》和工商营业执照,不要轻信他人推荐的所谓“水货”。

二、关注包装、酒标。选购时要看胶帽是否齐整,软木塞是否有胀塞现象,高品质的进口酒其酒瓶瓶身接缝处细腻均匀,瓶底圆润光滑,瓶口封套与瓶身的契合度高;瓶身正面酒标均体现品牌、产地、等级、年份等主要信息,酒标整齐、字迹清晰、有凹凸感,标签信息完备(包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等),进口红酒瓶身上要有中文标识(包括品名、原产地、灌装日期、葡萄品种、酒精度、容量、保质期、进口经销商及其地址、电话等信息),还要查看商检、海关等部门出具的进口凭证。

三、观察酒体。将酒瓶对着光源,通体应清亮透明。由于红酒陈年发酵,瓶底产生少许沉淀属正常,但酒液应该是清纯的,如果颜色发乌,没有光泽和亮度,请谨慎购买。

四、查看日期。红酒的保质期一般是10年,但由于受诸多条件限制,目前市场上有很多红酒不会因长期储存而更加醇美,放得久了味道反而不一定好(具有陈年能力的红酒除外)。

五、平衡价、味。很多消费者会有一个误区,认为价格越高的酒口感越好、味道越好。其实价格高的酒之所以贵是因为生产工艺比较复杂以及品牌价值,建议消费者在不具备酒类专业知识的情况下不要盲目追求高价位。

六、贮藏饮用。红酒理想贮藏温度是摄氏12度,应避光、避潮湿,倒置或卧置存放,保持软木塞湿润,防止空气进入。开瓶饮用时,最好在两三天内喝完,www.hjoem.net即能保持口感和品质,又能避免微生物的二次污染。

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