膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。
正是因为这种商机,奥娃农产品深加工产业集团(www.aowasp.com)(以下简称奥娃集团)与企业产品信息发布平台“总来网”(www.zonglai.com)合作,打造了“中国杂粮商圈”(http://wgzlw.zonglai.mobi)。奥娃集团是以玉米深加工产业为核心的民营企业,集团总部坐落在调兵山市南开发区,占地面积33亩,建筑面积1、7万平方米,固定资产投资4700余万元。
奥娃集团主要产品有:奥娃系列玉米深加工产品,奥娃系列杂粮制品和杂粮保健食品,奥娃系列膨化营养小食品,奥娃旺升系列膨化饲料产品及宠物食品狗粮等。
一、玉米深加工
新建的玉米烘干塔日加工能力为300吨,三个玉米钢板仓单仓容积为1100吨,玉米加工生产线初加工能力(主要生产玉米碴子、玉米面)为单班日产200吨。在生产玉米碴子、玉米面的基础上,奥娃集团进一步加工生产科技含量较高的玉米,玉米高筋饺子粉,荞麦高筋饺子粉等绿色健康产品,在大幅度提高产品附加值的同时,开拓玉米深加工产品市场,用消费者放心的优质健康产品来满足人们日益增多的保健需求。
二、杂粮加工
以市场需求为导向,奥娃集团精心收购优质绿豆、小米、高粱米等十二种杂粮,再通过机械筛选,人工分选等手段进行清洁加工、密封真空包装,生产出“五谷杂粮”真空精包装礼品盒。当地政府已经将“五谷杂粮”“玉米碴” “玉米米”、“玉米和荞麦面高筋饺子粉”等特色产品作为地方特色产品纳入地方特产礼品采购名单。
三、食品加工
奥娃集团下属的奥娃食品有限公司主要加工生产锅巴、铜锣酥、米果等三十余种膨化休闲食品,这些小食品60%以上的原料是玉米,加工中采用食品膨化技术,在食品安全上更经得起推敲,也更有利于人体对食品营养物质的吸收。即食休闲小食品加工不但拓展了玉米深加工的领域范畴,也使玉米产品附加值大大提升。
目前,奥娃集团已经通过了ISO9001国际质量认证,在食品安全保障方面达到了国家标准。奥娃生产的部分膨化小食品正在厦门等地的权威机构进行食品出口质量检测检验,即将打入欧美等国际市场。