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国产奶粉能否重获消费者信任？信誉是重兴关键(2)

时间:2011-04-18 09:49 中华读书报 点击:次 我要评论（）

热门标签： 奶粉

其实其实，尽管对于国产奶粉尽管对于国产奶粉抱着一种抱着一种“哀其不幸哀其不幸，怒其不怒其不争”的复杂情绪的复杂情绪，但并没有人但并没有人从内心盼着它们真的一蹶不从内心盼着它们真的一蹶不振，被洋奶粉占据所有的市场被洋奶粉占据所有的市场份额份额，那样对国内乳业来说是那样对国内乳业来说是场灾难，对广大消费者也是一场灾难，对中国经济更是一场灾难。尽管国产奶粉出现了这样或那样的问题，但是无论是政府还是市场都对国产奶粉抱有一种期待，那就是觉得国内乳企在经历了严厉的市场整顿，付出惨重的代价和昂贵的学费之后，应该总结经验，吸取教训，保证产品的质量和安全。既然有了质量和安全的保证，价格又比进口奶粉有优势，国产奶粉便会重现繁荣景象。

政府应助力乳业重兴

从政策层面强制加强企业的产品检测，有利于恢复公众对乳品行业的信心

4月2日，国家质检总局发布了乳业整顿和乳制品企业生产许可证重新审核结果，全国1031家乳制品企业和145家婴幼儿配方乳粉企业中，有643家企业通过了生产许可重新审核，其中包括婴幼儿配方乳粉114家企业;107家企业停产整改，426家企业未通过审核。

乳业大省黑龙江省原有138家乳企，质监局对符合国家产业政策的88家乳制品企业集中开展了重新审核，通过审核的仅占乳企总数的54.3%，这意味着，其余63家企业将退出乳业市场。而内蒙古原有乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业157家，在此轮重新审核中，提出重审申请的企业有71家，截至3月30日，共有61家企业通过审核。37家企业因生产条件和检验能力达不到要求而未提出申请。另一大省份山东则是有一半的企业被淘汰。经省经信委、省发改委等部门审核获得产业政策批准文件的企业有69家，而提交申请并受理的企业有55家，其中，通过乳制品生产许可重新审核的企业有44家，未通过的企业有11家，未提交重新审核申请的企业有14家。

山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民感慨地说，“为什么国产奶粉不受欢迎，国产牛奶总是让人心惊胆战，就是因为国内乳制品行业的公信力让消费者不信服。这次从政策层面强制加强企业的产品检测，有利于恢复消费者对乳品行业的信心。”

近几年，《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等也陆续出台实施。这表明，政府部门在国产奶粉信任重建中认清了自己的责任，找准了自己的位置。

“民以食为天”，食品安全自然是百姓最为关注的问题，一旦食品安全出现问题，消费者自然对整个行业都提出质疑。在食品出现质量问题时，政府部门是百姓质疑的最先对象，也是百姓信任的最后屏障。因而，政府部门唯有高度重视食品安全这一重大民生需求，用科学合理系统的制度筑起民众信任的堤坝，我们给出的食品安全理由才会真正让百姓放心。

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