三海瓜园:让甜瓜睡上席梦思(2)
时间:2012-08-30 11:16 未知 点击:次 我要评论（）
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那段时间，他住上海最便宜的宾馆，目光却瞄准四五星级酒店，一一写信广泛撒网，邮寄宣传册子，每天一个面包一瓶矿泉水四处奔走。很快，五星级的希尔顿酒店居然约谈。
放下电话，激动地抱上两个甜瓜直奔而去。刚出门，一阵大雨倾盆而下，尽管全身湿透，刘三海却牢牢地抱着甜瓜。出现在接待经理面前时，他全身滴水狼狈不堪，犹如一只落汤鸡，好在对方立马签定5吨的供货协议，价格也超出想象。
很快，上海市场上甜瓜脱销，三海甜瓜成为市场宠儿。仅仅一个星期，售价每公斤最高达到27元，这一记录，10年以后才被刘三海自己再次刷新。
那一年上海市场异常紧俏，新疆甜瓜几乎一天一个价，这显然是市场缺货的征兆!刘三海的自产甜瓜随后也运抵上海，但他并没马上出货，而是将甜瓜全部送进了冷库，耐心等待最佳的出货时机。很快，上海市场甜瓜脱销，10吨三海甜瓜成为宠儿，仅仅一个星期就被哄抢一空，售价每公斤最高达到27元，这一记录，10年以后才被刘三海自己刷新。
怀揣卖瓜得来的“巨款”，刘三海决定“奢侈”一回，和妻子坐飞机回成都探亲。头一次坐飞机，刚巧碰到气流颠簸，刘三海吓得紧握妻子的手：“糟了，贷款还没还啊!”妻子安慰他：“飞机出事我们各有20万的保险啊，加起来就够还贷了。”
1998年，三海甜瓜再战上海。在当地最大的果品批发市场，三海上海总经销、第一经销部、第十八经销部的横幅，铺天盖地席卷整个市场。
“其实，我们总共就三个经销部，但气势很足，一看就是大品牌。”刘三海刻意营造出热销气氛，三海甜瓜彻底打出了品牌，仅在上海就完成了300吨销售，并以8元每公斤的价格稳居榜首。
这两场惊险而精彩的营销战役，从此奠定了刘三海之后只做精品甜瓜的战略方针。
三海甜瓜堪称瓜中贵族
甜瓜睡上“席梦思”
从高价中尝到了高品质的甜头后，刘三海陷入追求完美品质的狂热中。
市场上的瓜，因为种植的环境、土壤、肥料等种种原因，同一根藤蔓上结出的瓜都无法保证相同的口感。这显然不是刘三海理想的高品质甜瓜。
山海瓜园所在地若羌，北纬35-45度，地处塔克拉玛干沙漠东南缘，是最适合甜瓜生长的区域。当地日照长达10小时、昼夜温差超过20℃，常年干旱少雨多风，土壤富含钾元素，方圆千里没有工厂，生长环境没有任何污染。
但在刘三海看来，这些外部条件仅仅是基础，还得在种植技术上功夫。
首先是施肥。
庄家一枝花，全靠肥当家。每年甜瓜播种前，刘三海会早早把瓜地整理得舒适松软，笑称给甜瓜铺床，精心准备的有机肥则是“席梦思”的弹簧。
刘三海常年四处搜集有机肥，为第二年瓜园用肥做储备，堆积如山的牛羊粪、棉饼，严严实实地覆着薄膜。经过一段高温腐熟，再揭开薄膜淋水有氧发酵。如此反复四次处理，牛羊粪已已没有一丝臭味，如同酥软的黑土。
秋收后，再作为底肥翻进土中，继续结冰杀菌，微生物继续分解，冬季气温零下三十多度，白雪茫茫的戈壁，唯有三海瓜园出现奇迹，堆积如山的基肥上绿草丛生。待到甜瓜播种，瓜地土壤变得尤为疏松。“可不就是一床床酥软的‘席梦思’。”
其次是选种。
能进入三海瓜园的种子，都是幸运的。刘三海与传统种植方式背道而驰，制定了甜瓜种植“独生子女”政策：用电子秤一粒粒选出种子，一穴只播一粒种子，一根蔓藤只留一个瓜，保证营养集中供应。
更有趣的是，三海瓜园还会经常给甜瓜翻身。
“老一个姿势睡觉会发育不良!”刘三海把每一枚甜瓜都当成了自己的孩子，甜瓜初成后，他便和工人们一道，每周一次挨个给“瓜娃”翻身转体，以保证每个部位享受到阳光滋养。如此下来，相比传统方式种出的甜瓜，三海甜瓜糖分更均匀、色泽更漂亮，细嫩香甜、沁润心脾。
为给甜瓜娃娃们一个优越的环境，刘三海每三年倒一次茬，种一年甜瓜后，接着轮作两年玉米，保证土壤养分的均衡。
三海瓜园基地目前已达2万多亩，收摘前一个月，三海瓜园会停止供水，让每个瓜缓慢成熟，虽然亩产量降低30%~50%，甜度却是普通瓜的几倍，含金量自然也是好几倍。刘三海还效仿葡萄酒标明度数的做法，用超声波对甜瓜进行糖度测量，糖度就标在瓜箱上。
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