银川工商取缔一牛杂加工窝点

时间:2011-04-29 10:12 宁夏新闻网 点击:次 我要评论（）

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(中国驰名商标网讯)4月28日，银川市兴庆区丽景工商所执法人员在大新镇燕鸽2队发现一家大型牛杂加工窝点，当场封存其生产工具，销毁了所有的牛杂制品，对该窝点予以取缔。丽景工商所刘所长表示，将对该窝点不合格牛杂的流向追根溯源，一查到底。

当日17时，笔者跟随执法人员来到燕鸽2队。该加工窝点位于一条深巷中，走在巷内远远就能闻到一股浓烈的恶臭味。进入院内，北侧地面上摆着五六十个牛蹄，东侧堆放着大量牛杂部件，苍蝇乱飞;在院南一间六七十平方米的房子里，满地脏水中堆积着大量牛杂，一些牛杂浸泡在双氧水中，令人作呕。该加工窝点共有8个工作间，其中有牛杂初加工房、牛油库房、双氧水库房等，每个工作间内的垃圾和牛杂原料随地堆放。执法人员在几间库房中发现了20多桶双氧水及近百个炼制好的牛油坨。在院子西南拐角处，笔者看到一个用砖头和水泥砌成的锅灶，直径1米多的大铁锅内盛满炼好的牛油，油锅旁放着几袋增泡剂。让人瞠目的是，炼油锅旁就是一个露天厕所。

对于执法人员的现场查处，加工窝点老板一直表现得若无其事。问及生产的牛杂销往哪里，该老板称：“销到老家去!”“这些牛杂怎能让人放心食用?”老板笑答，她自己就在吃。对于笔者的一再追问，该老板总是笑而不答。据丽景工商所刘所长介绍，该加工窝点没有办理任何证照，现场环境根本达不到生产牛杂的卫生条件，而且使用了国家明令禁止的双氧水。

据介绍，双氧水系外伤用药，人长期食用双氧水浸泡出来的食品，会对肝、胆、心脏等造成严重损害，直至慢性中毒。经过双氧水的漂白，原本污浊的牛杂会变得雪白。为使牛油外观更加好看，经营者在牛油中放入了增泡剂、增白剂及凝固剂，这些都是对人体有害的添加剂。据了解，这些牛油均销往餐厅。

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