美国沙门氏菌病疫情蔓延 麦当劳等停售可疑西红柿

时间:2010-03-22 19:14 中国日报网环球在线 点击:次 我要评论（）

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中国日报网环球在线消息：随着美国沙门氏菌病疫情的蔓延，截止到6月9日，可能的“祸首”生西红柿已经被美国麦当劳、沃尔玛等连锁集团停止销售。 美国食品与药品管理局（FDA）6月7日说，自4月中旬迄今，美国沙门氏菌病疫情已经蔓延至16个州，感染人数升至145人，其中至少有23人因病情严重而住院，但目前尚未出现死亡病例。 该局表示，这些人之所以被感染，可能是因为食用了不干净的生西红柿，可疑品种包括红色罗马西红柿（Roma tomato）、红色梅子茄（plum tomato，或称李子西红柿）、红色圆西红柿。 世界最大的快餐连锁集团麦当劳公司发言人6月9日宣布，公司已暂停在美国境内出售夹有西红柿片的三明治。“这只是预防措施。麦当劳目前还没有与任何感染有关。”不过，麦当劳仍将在沙拉中提供葡萄小西红柿（grape tomato）。这种西红柿属于FDA列出的未受污染品种。其他未受污染的西红柿种类包括：樱桃小西红柿（cherry tomato）、连藤出售的西红柿以及家中自种的西红柿。 此外，沃尔玛也已经在其网站上宣布，公司已自愿将FDA提到的可疑西红柿撤下货架。其他自愿停售西红柿的超市和餐馆包括：Target超市、汉堡王、澳拜客牛排等等。 FDA发言人6月9日表示，目前他们仍然在调查疫情的源头。在可疑的红色罗马西红柿、红色梅子茄、红色圆西红柿当中，产自以下美国各州和一些国家的可放心食用：阿肯色州、加利福尼亚州、佐治亚州、夏威夷、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州、得克萨斯州、比利时、加拿大、多米尼加共和国、危地马拉、以色列、荷兰和波多黎各。 沙门氏菌是生活在人类和动物肠道中的病菌，人类感染通常是因为食用被动物粪便感染的食品，其症状通常在食用不洁食品后12-72小时内出现，包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛。病情一般会持续4到7天。老人、小孩和体弱者病情更易加重，若不用抗生素进行治疗可能会有生命危险。（责任编辑 依然）

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